华商报讯（记者张苗邢雪雪）10月20日，第26届中国厨师节在渭南经开区申华国际会展中心盛大开幕。开幕式上，中国烹饪协会向渭南授予“中国陕菜之都”牌匾。上午10时许，本届厨师节开幕式正式开始。渭南市市长李明远在致辞中表示，将以本届厨师节为契机，全面展示渭南饮食文化，学习其他地方发展经验和做法，促进渭南餐饮业进一步发展壮大。中国烹饪协会向渭南市颁发了“中国陕菜之都”牌匾。随后，陕西省人大常委会副主任吴前进、中国烹饪协会会长姜俊贤、渭南市市委书记陆治原共同启动水晶球，标志着第26届中国厨师节正式开幕。据了解，本届厨师节设立渭南经开区主会场和华阴市华山、合阳县洽川、大荔县同州湖、临渭区老街等4个分会场。在经开区主会场，华商报记者看到，300余个展位中来自全国各地的食品食材、农副产品、调味品、酒水饮料、厨房设备、厨师用品、节能设备、清洁用品等进行将集中展示，现场签约、现场采购。即日起至23日，汇聚了国内外160家特色美食小吃将汇聚在渭南市老街美食街，来自国内外的特色小吃琳琅满目，有“西班牙拉丁果”、“韩国炒年糕”、“印度抛饼”、上海“爆花鸡”、长沙“臭豆腐”等，市民可观赏品鉴，还可观看丰富多彩的文艺演出。为方便市民往返主会场与渭南城区，本届厨师节期间，组委会在经开区管委会、老城街与滨河大道十字、朝阳公园、高新区贸易广场、渭南中心广场、渭南火车站广场等处，设置有6个免费公交摆渡点。据悉，今日上午9:00~下午6:00本届厨师节将在渭南经开区申华国际会展中心举办“华山论剑”全国烹饪技艺大比武总决赛；今日上午9:30~12:00在合阳县洽川景区伊尹祭拜仪式暨2016中国合阳伊尹美食文化旅游节；今晚6:30~8:30在渭南湭河老街美食城中华小吃狂欢节——渭南小吃鉴赏等活动。